SEMBRAR EL CAMBIO PARA UN FUTURO MEJOR

Creemos en un futuro regenerativo.

Conocemos la importancia de abordar el cambio climático para proteger nuestro planeta: cada acción cuenta. Es por ello que adoptamos una forma de agricultura que beneficie a los agricultores, al medio ambiente y a la sociedad - ésta es conocida como agricultura regenerativa.

La agricultura regenerativa se basa en prácticas agrícolas que, con el tiempo, pueden favorecer la salud de las tierras y mejorar la biodiversidad. Y no se trata de métodos nuevos: ya se han utilizado durante miles de años.

En 2022, emprendimos un emocionante viaje con nuestro proveedor de proteína de soja en Serbia y con los agricultores que lo hacen posible. Hablamos de la transición hacia prácticas agrícolas regenerativas, porque creemos en un futuro en el que la comida y un entorno próspero vayan de la mano. Desde pequeñas granjas familiares hasta grandes empresas, todos estamos juntos en esto.

Para que esta transición sea lo más fluida y exitosa posible, nos hemos unido al equipo de Preferred by Nature. Son una organización sin ánimo de lucro con más de 30 años de experiencia en promover mejores formas de cuidar la tierra y hacer negocios. Apoyan a agricultores trabajando estrechamente con ellos para desarrollar planes de acción personalizados adaptados a sus tierras, siguiendo el impacto positivo de las prácticas regenerativas a través de la recopilación y análisis de datos, y ofreciendo formación continua y recursos para abordar las diversas necesidades y desafíos de cada granja. 

Implementamos diferentes prácticas en las granjas. Por ejemplo, apoyamos el uso de fertilizantes orgánicos para ayudar a restablecer el equilibrio natural del suelo. También fomentamos la biodiversidad, por ejemplo, plantando 33.000 árboles junto a los cultivos, el hogar perfecto para la fauna salvaje. ¿Nuestro sueño? Pájaros, abejas, seres humanos y plantas, ¡todos viviendo en feliz armonía!

Para finales de 2024, el 70% de la proteína de soja que consumimos se cultivará en campos que utilizan métodos regenerativos, ¡y nuestro objetivo es aumentar esta cifra cada año!

¿Quieres saber más sobre nuestro compromiso de cultivar responsablemente?  

Mira nuestro vídeo para escuchar a los agricultores que lo hacen posible. 

Estudios externos* sugieren que los productos plant-based pueden tener una baja huella ambiental. En Garden Gourmet, nos comprometemos a reducir aún más la nuestra. Hicimos un análisis completo para encontrar las tres áreas más importantes donde reducir nuestras emisiones de carbono: ingredientes, operaciones y envasado.

La calidad de los ingredientes y las prácticas agrícolas son la clave de una comida deliciosa. Nos hemos comprometido a intentar reducir nuestra huella de carbono desde la huerta a la mesa, y por eso cada vez utilizamos más proteína de soja cultivada en Europa. ¡El 90% de nuestra proteína de soja ya se cultiva en Europa, y estamos en camino de alcanzar el 100% para finales de 2025!

Mientras tanto, no aflojamos en lo que se refiere a nuestras fábricas. Estamos emocionados de que todas nuestras fábricas europeas (en República Checa y Serbia) ya utilicen un 100% de electricidad renovable.

Otra parte crucial en la reducción de nuestras emisiones es disminuir nuestra huella de nuestros envases, y eso es exactamente lo que haremos.

*Fuentes:The Impacts of Dietary Change on Greenhouse Gas Emissions, Land Use, Water Use, and Health: A Systematic Review - PMC (nih.gov)​; Dietary greenhouse gas emissions of meat-eaters, fish-eaters, vegetarians and vegans in the UK - PMC (nih.gov) 

Para nosotros es esencial que nuestros envases conserven toda la frescura y el sabor, sean reciclables y que además sean bonitos. Pero queríamos ir más allá y crear envases que cumplieran todos esos requisitos y, al mismo tiempo, fueran más ligeros y sostenibles.

Hemos eliminado la funda de cartón del envase, y ahora no solo sigue siendo reciclable, sino que contiene un 36% menos de material de embalaje que en 2023.​

Además, continuamos nuestro viaje por mejorar el envase. Trabajamos con un equipo de expertos con los que exploramos lo que humildemente llamamos "El envase del futuro": un envase diseñado para reducir su huella de carbono, utilizando materiales reciclados o innovadores, sin comprometer la calidad, seguridad o sabor del producto.

Estamos muy ilusionados con este viaje y deseamos poder contarte pronto más novedades.